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秋には開店と目論んでいるやる気の薄いおじさんブログ

by tekem220

クマキャラ かな?

トレードマークを三次元クマキャラにしまた。
真ん中の娘は、ある会社でゲームなんかを作っています。
一応プロなので頼んでみました。
おうー・・・・・ キャラそっくり。回ってる。
便利なやつだ。
娘曰く「簡単すぎたけど、こんなの久しぶりだねー」
娘には準備運動でも、わたしゃ感激でした。
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# by tekem220 | 2008-01-21 18:44 | その他 | Comments(5)

グラフ かな?

以前からコーヒーを飲むと味のイメージが頭に浮かびます。
このイメージを何とかあらわせないのかと、コーヒーの本を見るといろいろな味のグラフがでていました。
そうか、自分のグラフを作ってみようとできたのがこれです。
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ストレートのイメージグラフです。(一部抜粋)
そして、これが、ブレンドです。
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モカとマンデリンの50%づつのブレンドのイメージです。
これが、美味いかどうかはわかりません。
こうすることによって、何十種類のブレンドも可能になりました。
数種類のブレンドや焙煎の状態を加味することによって数百のブレンドが・・・・・・
でも、やっぱり味は人の舌ですから・・・
これをマイルスさんに持ち込みましたが、ふ~ん。
採用は見送られました。 プロは厳しい!!
# by tekem220 | 2008-01-15 22:26 | その他 | Comments(4)

INODA COFFEE

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INODA COFEE に今日はお出かけ。
本店は京都で、11月にここ東京大丸に支店を出したようです。
マイルスさんがいつも、京都、京都と言ってたのは、こんな所の意味があったようです。
大丸の8階紳士服売り場の奥深いところにありました。
2時過ぎといううのに十数人のお客さんが待っています。
よくご存じでいらっしゃる。
私は、全く知りませんでした。
コーヒーは。アラビアの真珠をいただきました。
ミルクと砂糖は先に入れられてしまいます。でも、きちんとどうするか聞くところが老舗ですね。
ケーキは、何とかロックとナポレオンだったけ。小粒さんとこで調べてね。
コーヒーは酸味が強く雑味のない味。浅入りか中深の感じです。e0117857_22413920.jpge0117857_2242755.jpg
ミルクと砂糖で深みを出している感じです。
脂肪分が多いのか点々と油が浮いています。説明によると、砂糖とミルクの関係で浮くそうです。理解しにくい説明でしたが納得です。
帰りは、アラビアの真珠を豆で購入。あれ??マイルスさんの大抵のコーヒーより安いじゃん。
・・・・・・・・・
てなことで、楽しく過ごしました。
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# by tekem220 | 2008-01-14 22:23 | 喫茶 | Comments(2)

ブッセ かな?

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いつも コーヒーに何か付け合わせがないものかと考えていました。
市販品では、コストがかかるし、特徴がでないな。
そこで、小粒さんところで何気なく読んだくにまんがさんのレシピ本の中に、ブッセがあったので、記憶をたどりながらせっせと作ってみました。
コーヒーはもちろんマイルスさんのモカ、入れ方は、KONO式で入れてみました。
失敗、しっぱい・・・・・
コーヒーを飲むと眠られなかった。今日は、夜が長い。
ブッセは、娘が大喜び。
小粒さんにもわけてあげたかったのですが、食べ尽くしてしまいました。
# by tekem220 | 2008-01-12 23:09 | Comments(2)

初詣

今日は、浅草寺に初詣
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今年こそは、とお賽銭に見合わないお願いを沢山してきました。
一つぐらい叶えてほしいなあ。
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少し離れていますが、台東区にある(南千住駅から南へ10分)バッハ
ブレンドは4種類で浅入りから深入りまでがそろっていました。
ブレンド以外のストレートは、聞いたことのない(勉強不足です)コーヒーが豊富にズラリ。
店の中にある焙煎機はどうやらディスプレイ用
歩いて1分ほどのところに、焙煎所がありました。
スタッフは、皆さんが若いのですが、教育もしっかりしており無駄な動きがなく、おしゃべりもなく淡々とそして笑顔で対応してくれました。好感度は、☆☆☆です。
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ランチはありませんが、ケーキ、パンの持ち帰りができます。
コーヒーは、バッハブレンドをいただきましたがやさしい味わいでした。
チーズケーキとダコワーズ。ダコワーズはピスタチオのクリームで自然な味わいでおすすめです。
帰りは、上野駅正面口にあるブラッスリー・レカンへ。国鉄時代の貴賓室だったとか。
落ち着きのある室内でゆっくり時を過ごせそうです。
コーヒーは、美味いのですが暖め直しているような感じで香りと舌触りが不足しているようで残念でした。
ちょっと、ホテル気分で過ごせるところです。
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# by tekem220 | 2008-01-05 22:40 | 喫茶 | Comments(5)

あけおめ

2008年

あけまして おめでとう ございます

本年は、きっとブログを更新するぞ!

昨年は、入間のSOSOでアナム&マキのライブを見に行きました。

迫力あるギター演奏で 素晴らしかった~ 2500円じゃやっすい。

握手もしたし、サインももらいました。

ウレシイ~

(SOSOについては、後日アップします。お楽しみに!)
# by tekem220 | 2008-01-02 21:38 | その他 | Comments(0)

ひさびさの登場です

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一番はじめにご紹介したマイルスさんは、日々進化をしております。
コーヒーのオリジナルブレンドを作ったり。今度は、お客さんのオリジナルブレンドをお歳暮に出すらしい。
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なんてアットホームで気の細やかなひとですね。





11月3日に、埼玉県狭山市にある航空自衛隊入間基地の航空祭に行きました。
情報は古いんですけど、そう言わずに・・・・・
なんと、22万人の方がおとずれたようです。
この日ばかりは、たぶん日本一踏切が混雑する日だと思います。基地内に踏み切りがあり両側にざっと500名はいそうな感じでした。e0117857_2244292.jpg
道路は、川のごとく人が流れ向こう岸になかなか行けません。
渋谷や原宿なんてもんじゃありませんでした。
ブルーインパルスが見物ですが、3時ころから、展示機が帰る姿は、翼をふったり宙返りしたりけっこう楽しめます。
# by tekem220 | 2007-11-20 22:35 | その他 | Comments(0)

小物屋さん

ブログのきっかけになったマイルスさんのご紹介で水出しコーヒーのうまい店があるとの情報を入手
さっそく、都畿川(ときかわ)に車で出かけました。
セブンイレブンを越えて、うどん屋さんがあってとなかなか、教えてもらった通りです。
ありました。橋の横に車が、テーブルらしきものも・・・・・e0117857_2172261.jpg
ふるい民家のような、おみやげ屋のような店構え。
カウンターはあるけれど・・・・・中には、科学の実験室にあるような大きなコーヒー抽出器が三台もありました。やっぱりここですね~。
友人はコーヒーゼリーを、私は水出しコーヒーのアイスを頼みました。
そうか、テーブルが外にあるから雨の日は閉店なんだ。夕暮れになったら閉めるんだ。と、かってに解釈。
オニヤンマが飛び赤とんぼが訪れて来てます。もう、夏と秋の境目だと実感です。






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さて、コーヒーは、透き通っていて色は濃くありませんが、雑味がなく力強い味。うまい!!
コーヒーゼリーは、同じコーヒーを使っているとのことですが、意外に色は濃く、濃厚な感じでした。お客さんもとぎれることなく訪れてきており、コーヒーを販売しているとのことですが、限られた数量のため今回は持ち帰りの販売できませんとのことでした。
しかしながら、遠くへ出かけても満足した1日でした。
でも、こりゃ何だ??
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# by tekem220 | 2007-09-09 21:16 | Comments(4)

日高 阿里山Cafe

高麗本郷の高麗川を見下ろす所にもアメリカン風の建物があります。e0117857_22112156.jpge0117857_22114457.jpg

















夏の暑い日差しの下で、木々の陰の涼しさを満喫できるバルコニーでゆっくりとコーヒーを楽しむ事ができます。
ぐっと濃い色なのに渋さや酸味があまり感じないコーヒーの飲みやすさが不思議です。
今日は、お店に入ったとたん美味しそーなカレーの匂いについ気まぐれなお豆と季節のやさいのカレー  950yenをいただきました。e0117857_22122358.jpge0117857_22135112.jpg

















使用している米は玄米と赤米。癖が無く香料の美味しい匂いと野菜があいまってあっという間に食してしまいました。
お店は、このほかに自然食品やアメリカンの食材など、多種多様なものを販売しています。
火水はお休みですので注意が必要です。
# by tekem220 | 2007-08-19 22:16 | 喫茶 | Comments(0)
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雨の晴れ間を見てドリームコーヒーに立ち寄りました。
ここは、以前紹介した「昭和」の近くにあり、焙煎コーヒーを販売しています。
隣には、大きな焙煎釜があり焼きたての香りがただよっています。
コーヒーは写真の本日のコーヒー(キリマン)をいただきました。
濃厚な味と酸味がほどよくマッチしたコーヒーで180円とは、驚きです。
お店は、昔はおしゃれだったのかな、と感じさせるモダンで老舗という感じでした。
セルフサービスであり、食べ物もサンドウイッチ類とチーズケーキで品数はそれほど多くないような気がします。
コーヒーをちょっと楽しむ。そんな場所がここドリームコーヒーです。
# by tekem220 | 2007-07-17 19:30 | コーヒー販売 | Comments(0)

カフェ ブルンネン

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千川通りと豊島園通りが交差する交差点を眺めているカフェがあります。
中からは、管制塔のような眺め、つい、「そこの横断中のオバサン信号無視はいけませんよ」、「自転車のボク右側通行は危険です」なんて声を出してしまいそう。
ちょっと風変わりなビルの2階ではこんなことがささやかれそうです。
なんとも素人のような優しい感じのマスターがこれまた優しく応対してくれます。
コーヒーはボク好みのブレンド??(かな?)
ケーキは、ボク好みのマロンのロールケーキをいただきました。
クリームとスポンジのバランスのよさ、そしてコーヒーとの相性もよくベリマッチ!

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室内はキッチンが真ん中でちょっと駅の売店を感じさせています。
交差点が見える窓際がオススメ。人間模様が感じ取れます。
# by tekem220 | 2007-07-09 22:30 | 喫茶 | Comments(0)

オーブンミトンカフェ

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小金井市中野の住宅街に緑あふれる場所
はけの森美術館の隣の奥深く進むと木々に囲まれた民家らしきものあり
看板はあったものの玄関が見あたらない
ぐるっと回り込むとおしゃれな玄関が・・・
若いスタッフが笑顔で向かい入れてくれました
緑に囲まれた落ち着いた雰囲気は心のオアシス
ほんのり暖かいパン達と自然の味を大切にしている食事を
心ゆくまで堪能しました
コーヒーはいたってシンプル
アイスコーヒーは夏の暑い喉をいやしてくれます。
ぜひ恋人と立ち寄りたい所です
2年超しの夢が叶ったというわたしゃんは満足げでした。
# by tekem220 | 2007-06-24 23:10 | その他 | Comments(0)

昭和

池袋西口から暑い中散歩
途中、ん? ふと、目をやると何か怪しい雰囲気がただよう「昭和」看板を発見!
ああよかった。やっと休める。
狭い地下への階段には、昭和時代のふるめかしい時計がズラリ。
さほど広くない店内には、これまた、古ぼけた時計や昭和のグッズが・・・・
ああなつかしい。
コーヒーは、苦みの効いたパンチのあるものと、すっきりした味のものがあるそうですっきりしたものを注文。
なるほどね~。
若い、マスターと2名のウエイトレス!(表現が古いか!?)
ペーパードリップで丁寧に入れてくれました。
やっぱ、コーヒーは昭和が似合うのかな?
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# by tekem220 | 2007-06-17 21:15 | 喫茶 | Comments(0)

入間 やきとり丸

とうとうコーヒーネタが切れたか。
そんなんじゃありません。ぜひ、美味しい焼鳥屋を紹介したくって・・・・
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入間ジャスコ店近く、ヨークマート前にあるやきとり丸を紹介します。
本格的な炭火で焼いた焼き鳥はジューシーでうっうまい!!
値段も一本80円と安値。おしどり夫婦で営業しているこの店には近所のキレイなおねいさん達や人なつっこいおじさん達が夜な夜な現れます。
写真のおじさんは、宮寺体育館の館長さんです。(自称)
ここの、一押しは、「すきみ(せせり)」です。1羽から30グラムしかとれない首の肉は噛めばかむほど味がわき出てきて、幸せな気分にしてくれます。もちろん宮崎産です。
毎日通いたいのですが、混めば他のお客さんの迷惑になりますから、時々だな。
# by tekem220 | 2007-06-09 12:12 | その他 | Comments(2)

日高 ジュリアン

ちょっと田舎の雰囲気を楽しみませんか。
ジュリアンは、そんなあなたのほっとした姿をお待ちしています。なんて言ってるかはどうか解りませんが、えっ?!こんなところに??
という場所にあります。
店に入ると、満員!どうしたの?皆さん。と感じる事でしょう。特に、日曜日の午後は、おしゃべりに、団欒にというお客さんが多いようです。
コーヒーは、自家焙煎。コロンビアで甘さを感じるすっきりとコクのある味です。
食事は、サンドウイッチ類。私たちは、自家製のケーキをいただきました。
コーヒーカップがずらり並んでいて見ていても楽しい雰囲気です。
そして、窓越しの風景は、ちょっと田舎。緑が多く落ち着ける事ができました。
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# by tekem220 | 2007-06-04 21:19 | 喫茶 | Comments(0)

入間 グランクール

こーひー倶楽部になぜかケーキ屋さん ??
そう..苦い渋いコーヒーには甘い物がかかせませんよね。
それを叶えててくれるのが、ここグランクールe0117857_1605983.jpge0117857_1643044.jpgのケーキです。
本場フランスの味はコーヒーを引き立てます。
甘い物に目のない奥さん。
私のお薦めは、シュークリーム。濃厚なバニラクリームはやみつきになりそうです。
ぜひご賞味あれ。
e0117857_1693357.jpg場所は、入間市東町東町7-18-1 tel 04-2965-4255
定休日  :木曜日
# by tekem220 | 2007-05-30 16:10 | ケーキ屋さん | Comments(0)

PATOS(パトス)

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入間市にはちょっとした芸術村がありました。
その一角に米国風の雰囲気が漂う建物たち。
彩の森公園入り口信号機近くパン屋さんの奥まった場所に立ち並んでいます。
つい見落としてしまいそうな場所にパトスがあります。
コーヒーは、すっきりしていてコクががあり、そして、心暖かい品々。
友達とわいわい語れる空間と、控えめな店主の心遣いがそこにあります。
ジャズ好きの店主ですが、ジャズ喫茶とは雰囲気が違ったところがまた落ち着けるのが不思議です。
有名人もお忍びで訪れるとか。

西武池袋線入間市駅から徒歩15分 入間市東町1-2-11
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# by tekem220 | 2007-05-24 22:22 | 喫茶 | Comments(1)
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神田にある伯剌西爾(ブラジル)を訪ねていざ出陣
地下に降りると昭和に時間が逆戻りです。
茶系に統一されたちょっと薄暗い店内は、ゆっくりと時間が進んでいるようです。
中年層がほっと落ち着ける空間。
渋めのコーヒーは大人の味。
毎日の疲れを忘れさせてくれるひとときです。
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# by tekem220 | 2007-05-20 21:17 | 喫茶 | Comments(4)
見つけました。
コーヒー焙煎店マイルス。入間市扇町屋団地横、ひっそりとこぢんまり開店しています。
店主は、気のよさそうなおじさん。
コーヒーの種類は多くありませんが、厳選した豆を扱っているとのこと。
もちろん、自家焙煎。まだまだ研究中ということですが、すっきした味のコーヒーは折り紙付きです。
試飲もOK。お好みのコーヒーをお好みの焙煎でということも可能です。
一度訪ねてみることをおすすめします。
値段は、安価でお得感がありますよ。e0117857_1985496.jpg
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# by tekem220 | 2007-05-19 19:16 | コーヒー販売 | Comments(1)