こーひー倶楽部

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失敗で年越し

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いいかげん過ぎです。調子こいた失敗カップケーキ

ふくらみが足りず。下の方は今川焼風生地になりました。
そりゃそーだ
写真はいいなあ。
綺麗に写るもん。見る人が見ればうまいかまずいかわかると思います。
今度。ちゃんとやろうっと・・・
イチゴのコンポートは、酸味がありなかなか美味しいな。
きんかんジャムは焦がすし、気が緩みっぱなしなこの頃でした。
それでは、よいお年をお迎えくださいませ・・
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by tekem220 | 2012-12-30 16:09 | Comments(0)

出来たあぁぁ~

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今日は、ケーキができたわけではありませんので、つまらんとお思いの方いるかもしれません。
南側汚いブロック塀が出来上がり、ブロック積みとしては完成になりました。
私の性格のとおり、少し曲がっていますが、シロウト始めてとしては、OKでしょう。
約10カ月、出来上がったらなんとなく気がぬけました。
まだまだ、お化粧しなきゃいけないし、庭の整備も必要です。
もう、冬になりました。この続きは来年春からです。
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by tekem220 | 2012-12-19 17:27 | Comments(0)

カフェごっこ Ⅲ

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しつっこくカフェケーキを作ってます。
今日は、ガトーショコラ
レシピどおりだと焼きが足りない感じ。オーブンの実際の温度が若干低いいのかな?
生クリームで雪化粧
単価が高け~な
コーヒーにちょっとした付け合わせのサービスしちゃうんです。
お得感いっぱい!計算苦手だから、ワンコインで・・・・・
あ~あ 夢広がるなあ・・・・・・
現実はきびっしいのにねぇ
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by tekem220 | 2012-12-10 20:36 | Comments(0)

カフェごっこ Ⅱ

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某パナ○ニックのジューサーミキサーを購入しました。
オレンジジュースやアップルジュースも出したいなと・・・・・・
説明書にアイスクリームの作り方があったのでさっそくチャレンジです
バニラが入っていませんがバニラもどきアイスを作ってみました。
お~ 雪印のカップアイスにも劣らないアイスクリームが完成
本物だ~、アイスクリームだ。もちろん無添加です。
でも、作るより買ったほうがはるかに安いな・・費用対効果を考えれば・・・・うむ。

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ブロック塀もあと一歩まで進みました。
総個数540個のうちあと2段60個で完成です。(写真は、2方向完成のものです。あと、南側が残っています)
来年は、これにお化粧してお披露目ができます。
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by tekem220 | 2012-12-06 14:49 | Comments(0)

カフェごっこ

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激甘のタルトタタンですが、チョーウマです。
某放送局(N・K)で、なんだこれは?というようなタルトタタンのお店を紹介して番組の中で作っていたので私も挑戦です。
一人なので、小さめに作ってもやっぱり食べきれません。
焼きたてのコーヒーをいれて、これまた出来たてのタルトタタンで、朝食です。
ごはんに合うわ・・・・!?
本物志向で作っても所詮大人のママゴトにしかすぎない自分がむなしいなあ・・・
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近所のログハウスができました。とってもステキです。
私のお客さんになってくれれば嬉しいね。
あと3件募集中です。誰かここに作ってください。
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by tekem220 | 2012-12-05 06:41 | Comments(2)

営業許可もとれたし、あとはやる気次第だな。と思ってるおじさんブログ


by tekem220