営業許可もとれたし、あとはやる気次第だな。と思ってるおじさんブログ

by tekem220

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復習です・・・ね!

先週のパンパーティの復習です。
hughugmさんのカレーパンレシピリクエストにお答えしてと・・・
左上玉ねぎ五個をくし型に薄くきります。それを炒めると下の小さな固まりに。
人参とジャガイモは小さい角切りにしレンジでチン。約7分
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ニンニクと豚肉を炒めて炒めた玉ねぎと合体。
そこに、トマトの缶詰半分、カレー粉、コンソメ、スパイス類、赤ワイン、塩少々、水200ccくらいかな。(少ないようだったら、自由に足してね)
焦がさないようにして煮込みます。最後にレンジに入れた人参、ジャガイモを混ぜて。ホラ出来上がり。
それを、komugikoさんの教えてくれた包み方で包んで揚げると・・うっめーとなるはずです。
(保障はできませんけど・・・)
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ついでにコロモあんドーナッツをあげて粉砂糖で雪景色。
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うーむ。
コーヒーが出てこない。
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by tekem220 | 2008-02-17 14:41 | Comments(9)

パンパーティ かな??

日曜日は、小粒さんのところでパンパーティ かな??
ホームベーカリーの機械を持って、集合です。
パン作りは、私を含め、「先生」、「まあまあ」、「初心者×2」、「超初心者」です。
私は、もちろん「マイルス」さんのコーヒーを持参。ふるまいました。
美人ぞろいの女性陣のなかに男一人緊張しましたが、なごやかにパーティをすることができました。(写真がないので絵で描いて見ました)
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パンは、あなどれない。
先生の的確なご指導のもと、各人それぞれの技量を向上させるとともに、わきあいあいとした雰囲気の中、有意義に交流を深める事ができ、今後のパン作りの資とすることができました。
・・・・なんとなく、公務員風だな。
てなことで、だんだんとコーヒーから離れていってるような気がしてます・・・。ハイ
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by tekem220 | 2008-02-11 16:53 | Comments(6)

soso

入間 SOSOに取材に行きました。
っていうか、飲みに行きました。
SOSOは、以前ご紹介した、パトスの真ん前にあります。ちょっと気にはしていたんですが、ついに訪れることができました。
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スタッフは若くマスターも若い。これからのこの地区を背負う人たちです。
この小さいアメリカン風なエリアにカフェやスタジオなどが建ち並び新しい時代を築こうとしています。
これは、水餃子で寒い日に熱々のスープと食べれば体がほかほかです。e0117857_14283951.jpg
sosoは12月にアナム&マキのイベントがありました。
ミュージシャンが訪れることも多く。これから有名になるであろう人たちも育っています。
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建物は、米軍時代のものらしく。古いのですが、おしゃれにコーディネートされた子供心を忘れられない大人の雰囲気です。

おっと、入り口のドアは開けにくいのですが、開店してます。ご注意を。




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by tekem220 | 2008-02-03 14:16 | その他 | Comments(2)