営業許可もとれたし、あとはやる気次第だな。と思ってるおじさんブログ

by tekem220

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クマキャラ かな?

トレードマークを三次元クマキャラにしまた。
真ん中の娘は、ある会社でゲームなんかを作っています。
一応プロなので頼んでみました。
おうー・・・・・ キャラそっくり。回ってる。
便利なやつだ。
娘曰く「簡単すぎたけど、こんなの久しぶりだねー」
娘には準備運動でも、わたしゃ感激でした。
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by tekem220 | 2008-01-21 18:44 | その他 | Comments(5)

グラフ かな?

以前からコーヒーを飲むと味のイメージが頭に浮かびます。
このイメージを何とかあらわせないのかと、コーヒーの本を見るといろいろな味のグラフがでていました。
そうか、自分のグラフを作ってみようとできたのがこれです。
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ストレートのイメージグラフです。(一部抜粋)
そして、これが、ブレンドです。
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モカとマンデリンの50%づつのブレンドのイメージです。
これが、美味いかどうかはわかりません。
こうすることによって、何十種類のブレンドも可能になりました。
数種類のブレンドや焙煎の状態を加味することによって数百のブレンドが・・・・・・
でも、やっぱり味は人の舌ですから・・・
これをマイルスさんに持ち込みましたが、ふ~ん。
採用は見送られました。 プロは厳しい!!
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by tekem220 | 2008-01-15 22:26 | その他 | Comments(4)

INODA COFFEE

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INODA COFEE に今日はお出かけ。
本店は京都で、11月にここ東京大丸に支店を出したようです。
マイルスさんがいつも、京都、京都と言ってたのは、こんな所の意味があったようです。
大丸の8階紳士服売り場の奥深いところにありました。
2時過ぎといううのに十数人のお客さんが待っています。
よくご存じでいらっしゃる。
私は、全く知りませんでした。
コーヒーは。アラビアの真珠をいただきました。
ミルクと砂糖は先に入れられてしまいます。でも、きちんとどうするか聞くところが老舗ですね。
ケーキは、何とかロックとナポレオンだったけ。小粒さんとこで調べてね。
コーヒーは酸味が強く雑味のない味。浅入りか中深の感じです。e0117857_22413920.jpge0117857_2242755.jpg
ミルクと砂糖で深みを出している感じです。
脂肪分が多いのか点々と油が浮いています。説明によると、砂糖とミルクの関係で浮くそうです。理解しにくい説明でしたが納得です。
帰りは、アラビアの真珠を豆で購入。あれ??マイルスさんの大抵のコーヒーより安いじゃん。
・・・・・・・・・
てなことで、楽しく過ごしました。
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by tekem220 | 2008-01-14 22:23 | 喫茶 | Comments(2)

ブッセ かな?

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いつも コーヒーに何か付け合わせがないものかと考えていました。
市販品では、コストがかかるし、特徴がでないな。
そこで、小粒さんところで何気なく読んだくにまんがさんのレシピ本の中に、ブッセがあったので、記憶をたどりながらせっせと作ってみました。
コーヒーはもちろんマイルスさんのモカ、入れ方は、KONO式で入れてみました。
失敗、しっぱい・・・・・
コーヒーを飲むと眠られなかった。今日は、夜が長い。
ブッセは、娘が大喜び。
小粒さんにもわけてあげたかったのですが、食べ尽くしてしまいました。
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by tekem220 | 2008-01-12 23:09 | Comments(2)

初詣

今日は、浅草寺に初詣
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今年こそは、とお賽銭に見合わないお願いを沢山してきました。
一つぐらい叶えてほしいなあ。
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少し離れていますが、台東区にある(南千住駅から南へ10分)バッハ
ブレンドは4種類で浅入りから深入りまでがそろっていました。
ブレンド以外のストレートは、聞いたことのない(勉強不足です)コーヒーが豊富にズラリ。
店の中にある焙煎機はどうやらディスプレイ用
歩いて1分ほどのところに、焙煎所がありました。
スタッフは、皆さんが若いのですが、教育もしっかりしており無駄な動きがなく、おしゃべりもなく淡々とそして笑顔で対応してくれました。好感度は、☆☆☆です。
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ランチはありませんが、ケーキ、パンの持ち帰りができます。
コーヒーは、バッハブレンドをいただきましたがやさしい味わいでした。
チーズケーキとダコワーズ。ダコワーズはピスタチオのクリームで自然な味わいでおすすめです。
帰りは、上野駅正面口にあるブラッスリー・レカンへ。国鉄時代の貴賓室だったとか。
落ち着きのある室内でゆっくり時を過ごせそうです。
コーヒーは、美味いのですが暖め直しているような感じで香りと舌触りが不足しているようで残念でした。
ちょっと、ホテル気分で過ごせるところです。
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by tekem220 | 2008-01-05 22:40 | 喫茶 | Comments(5)

あけおめ

2008年

あけまして おめでとう ございます

本年は、きっとブログを更新するぞ!

昨年は、入間のSOSOでアナム&マキのライブを見に行きました。

迫力あるギター演奏で 素晴らしかった~ 2500円じゃやっすい。

握手もしたし、サインももらいました。

ウレシイ~

(SOSOについては、後日アップします。お楽しみに!)
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by tekem220 | 2008-01-02 21:38 | その他 | Comments(0)